Микеле Феррари, известный итальянский физиолог и тренер, рассказал о результатах одного интересного исследования. Согласно ему, спортсмены-велосипедисты, выпившие перед заездом 0,5 л свекольного сока, увеличили свою мощность на 6%!
Именно это позволило им в среднем на 48 секунд быстрее. Если отвлечься от этого эксперимента, то общая картина ясна – свекла – тот самый, богаты всевозможными витаминами и не имеющий противопоказаний продукт, который могут употреблять абсолютно все!
В свекле содержатся главные, необходимые нашему организму витамины: аскорбиновая кислота (отличный антиоксидант), витамин B1, из-за недостатка которого мы быстро устаем, рибофлавин B2, который помогает быстрее восстановить силы после нагрузок, йог, полезный для щитовидной железы и магний, отвечающий за состояние костей.
Свеклу можно употреблять как в вареном виде, так и пить свекольный сок. Противопоказан он только людям, страдающим сахарным диабетом и болезнями почек. Оптимальный объем – не больше 0,5 литра в день. Увеличение порции большего эффекта не даст.
В рационе питания русских легкоатлетов обязательным продуктом является свекла, а свекольный сок выдают каждый день в бутылочках.
